Фермеры » Джей Роберт Клоуз

Джей Роберт Клоуз

kkk100h100_1.jpg 

 

Американец Джей Роберт Клоуз в 90-е приехал в Россию и несколько лет работал шеф-поваром в московских ресторанах (в том числе в небезызвестном клубе Hungry Duck).



В 2008 году обосновался в деревне под Солнечногорском. Тут у него собственные коровы, козы и овцы. И тут же он делает свой собственный сыр. Более 20 видов сыра. И все замечательные. Клоуз постоянно мотается в Голландию, где повышает собственное мастерство сыроварения, а также закупает приправы для сыров. klouzy_0.jpg

Мы в LavkaLavka очень долго искали настоящий качественный русский фермерский сыр и вот нашли его вместе с интересной историей американца, родившегося в Нью-Йорке и живущего теперь в русской деревне. Джей Роберт Клоуз поставляет в LavkaLavka свой сыр.

Портал "В Подмосковье" про ферму Джея Клоуза.

Мини-репортаж о том, как Джей Клоуз делает свой сыр.

Репортаж ВВС с фермы Джея Клоуза.

Репортаж "Авторадио" с фермы Джея Клоуза.

Результаты исследования продукции и анализов животных.

Результат эспертизы сыра типа "Рокфор" от Джея Клоуза.

Lavkagazeta про Джея Клоуза

Репортаж RB.ru с фермы Джея Клоуза

Ветеринарное свидетельство.

Фамилия: 
Клоуз
Имя: 
Джей Роберт

Комментарии:

Добавить комментарий